Обязанности:
⦁ Входной контроль сырья и материалов:
⦁ Проверка соответствия поступающего сырья и материалов требованиям нормативной документации (ГОСТ, ТУ, спецификации).
⦁ Отбор проб для проведения необходимых анализов (органолептических, физико-химических, микробиологических).
⦁ Ведение документации по входному контролю.
⦁ Браковка некачественного сырья и материалов.
⦁ Контроль производственного процесса:
⦁ Мониторинг соблюдения технологических параметров на всех этапах производства.
⦁ Контроль санитарного состояния производственных помещений и оборудования.
⦁ Проверка соблюдения правил личной гигиены персоналом.
⦁ Выявление и анализ причин брака.
⦁ Контроль готовой продукции:
⦁ Отбор проб готовой продукции для проведения анализов.
⦁ Проверка соответствия готовой продукции требованиям нормативной документации по органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям.
⦁ Оформление сопроводительной документации на готовую продукцию.
⦁ Браковка некачественной готовой продукции.
⦁ Ведение документации:
⦁ Заполнение журналов контроля качества.
⦁ Составление отчетов о качестве продукции.
⦁ Ведение документации по рекламациям.
⦁ Взаимодействие с другими подразделениями:
⦁ Сотрудничество с производственным отделом, отделом снабжения и другими подразделениями по вопросам качества продукции.
⦁ Участие в разработке и внедрении новых продуктов и технологий.
Требования:
- Средне-специальное;
- Уверенное владение Word, Excel;
- Ответственность, внимательность, обучаемость.
- трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
- сменный график (2 дня в день, 2 дня отдыха, 2 дня в ночь, 2 дня отдыха)
- льготное питание на территории фабрики;
- развозка по г. Волхову